茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。

1.需要掌握一定的茶藝知識(shí)和技能（包括基本的茶葉知識(shí)和待客禮節(jié)、茶的起源、功效以及種類(lèi)等）；

2.熟悉主要的沖泡器具和沖泡方法；

3.掌握茶葉質(zhì)量分級(jí)知識(shí)，掌握茶葉儲(chǔ)藏保存知識(shí)；

4.熟悉品茶用水知識(shí)，即品茶與水的關(guān)系；

5.掌握茶藝專(zhuān)用外語(yǔ)基本知識(shí)；

6.熟稔各種茶葉的相關(guān)知識(shí)，如品種、產(chǎn)地、口感等；

7.獲得相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)。

1.鑒別茶葉品質(zhì)；

2.根據(jù)茶葉的品質(zhì)，合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡；

3.選配茶點(diǎn)；

4.向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí)；

5.按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等環(huán)境；

6.辨別生茶和熟茶，把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。