預訂處主管又稱預訂部主管，是指具體負責組織飯店客房商品的銷售和預定工作，保證預定員與接待員之間的銜接和協(xié)調，以提供優(yōu)質服務、提高客房銷售效率的工作人員。

1.督導預定處日常工作，編制預定處人員輪值表；

2.及時編制和更新飯店訂房記錄，協(xié)助前廳部經(jīng)理定期編制房間出租預測計劃；

3.審核所有受到的訂房要求，親自處理需要特別安排的訂房事宜；

4.參與前廳部對外訂房業(yè)務談判及簽訂合同；

5.制定預定處培訓計劃，并對員工進行培訓；

6.將客滿日期及時通報有關部門；

7.與銷售聯(lián)系，協(xié)調團隊訂房時宜。

8.熟悉酒店營銷策略和年度、月度經(jīng)營指標；

9.查閱預訂電傳、傳真和其他信函，對每項預訂要求予以認真回復，對每個已確認的預訂進行核實，爭取預訂盡可能兌現(xiàn)；

10.認真解答客人的電話及尋價，報價要清楚，處理好客人的特殊要求。

1.性格開朗、大方、細致、穩(wěn)重，有較強的親和力；

2.公正公平、堅持原則，有良好的職業(yè)素養(yǎng)；

3.思維敏捷、反映迅速，工作細致，有較快的工作效率和獨立的處事能力；

4.服務意識和團對合作意識強烈；

5.掌握相關業(yè)務、接待禮儀等方面的知識；

6.具有良好的身體素質；

7.具有良好的形象氣質；

8.具有良好的協(xié)調、溝通能力，社交、待客經(jīng)驗豐富；

9.具有良好的組織、協(xié)調、領導能力。

可往酒店經(jīng)理方向發(fā)展。