酒店總經理需要負責酒店全面的事務處理，控制酒店經營預算和決算，負責酒店的維修保養(yǎng)，維護酒店與客戶或者各界人士的公共關系，年度經營計劃，人才的培養(yǎng)等方面。
具體的酒店總經理崗位職責如下：
1、全面負責酒店的經營管理及目標類型定位；
2、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化；
3、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經營預算和決算；
4、審核和上報酒店年度財經預算，向各部門下達年度工作指標；
5、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作；
6、負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店形象；
7、參與酒店機構設置、員工編制及重要人事變革；
8、指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。